Définition
Diététicien : Para-médical qualifié en nutrition et diététique grâce à l'obtention d'un diplôme reconnu par l'Etat et enregistré auprès de la Direction Départemental des Affaires Sanitaires et Sociales. Il applique la science de la Nutrition à l'alimentation et à l'éducation des individus en bonne santé ou atteints d'une ou plusieurs pathologies. Il doit pouvoir proposer à ses patients une alimentation équilibrée adaptée à leur âge, à leurs besoins nutritionnels, à leur activité physique, à leurs pathologies éventuelles, à leur mode de vie et à leurs goûts.
http://cmb.perigordiet.free.fr/
Le métier de diététicien :
Les domaines de compétences d'un diététicien :
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L'Indice de Masse Corporelle ou Body Mass Index (BMI) IMC = P en kg/T² en m² Pour les adultes : Pour les enfants : prendre les courbes de référence contenues dans le carnet de santé Bioimpédancemétrie: mesure de la masse grasse. Un courant de faible intensité permet de déterminer la masse graisseuse, maigre, d'eau, le poids de forme et le métabolisme de base en fonction de la morphologie. Alimentation équilibrée : apport grâce aux aliments de tous les macronutriments (protéines, lipides, glucides) et de tous les micronutriments (vitamines, oligoéléments) en quantité nécessaire et suffisante afin de permettre une croissance harmonieuse et le maintient de toutes les fonctions physiologiques à leur niveau optimum.
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Catherine MARSAC-BARAZER : 06 77 77 39 57
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Mise à jour le 13/05/12
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dans les mesures de la masse grasse et musculaire
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Mise à jour le 31/12/16
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